 powered by:Yangon City Development Committee 3/13/2010 | |||||
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||
|
Myanmar Food | Chinese Food | Japanese Food | Korean Food | Indian Food | European ထိုင္းစတိုင္လ္ ပင္လယ္စာဖက္ထုပ္ေပါင္း ပါ၀င္ေသာပစၥည္းမ်ား
ျပဳလုပ္ပံု (၁) ပထမဦးစြာပန္းကန္တစ္ခုအတြင္းသုိ႔ ဂဏန္းသား၊ ပုဇြန္ႏွင့္ ကၽြဲေခါင္းသီး၊ မွ်စ္တို႔ကိုထည့္ကာ ၾကက္သြန္နီ၊ ဂ်င္းတို႔ႏွင့္ ေရာေႏွာ၍ သမေအာင္နယ္ေပးရပါမည္။ ၿပီးလွ်င္ သမေအာင္ေရာနယ္ထားေသာ အသားမ်ားအတြင္းသုိ႔ ပဲငံျပာရည္ႏွင့္ ငါးငံျပာရည္တို႔ကိုပါထည့္ကာ ထပ္နယ္ေပးရပါမည္။ (၂) ထို႔ေနာက္ ပန္းကန္လံုးတစ္ခုအတြင္းသုိ႔ ေရေႏြးအနည္းငယ္ထည့္ကာ ထိုေရေႏြးပန္းကန္အတြင္းသုိ႔ ဖက္ထုပ္ရြက္တစ္ရြက္ကိုထည့္ၿပီး ဖက္ထုပ္သားအနည္းငယ္ ႏူးညံ့ေပ်ာ့ေပ်ာင္းလာလွ်င္ သန္႔ရွင္းသည့္ မ်က္ႏွာျပင္က်ယ္ေသာ ပန္းကန္ျပားအတြင္းသုိ႔ ဆယ္ယူကာ စကၠန္႔အနည္းငယ္ျဖန္႔၍ထားပါ။ (၃) ဖက္ထုပ္ရြက္အနည္းငယ္ေအးလာလွ်င္ ၄င္းဖက္ထုပ္ရြက္၏အလယ္ထဲသုိ႔ စင္းေကာျပဳလုပ္ကာ နယ္ထားေသာအသားမ်ားကိုထည့္ၿပီး စတုရန္းပံုအထုပ္ေလးျဖစ္ေအာင္ ထုပ္ေပးရပါမည္။ (က်န္ေသာဖက္ထုတ္ရြက္မ်ားႏွင့္ အသားမ်ားကိုလဲ ထိုနည္းအတိုင္းျပဳလုပ္ေပးပါ) (၄) ဖက္ထုပ္မ်ားေပါင္းရန္ အဆင္သင့္ျဖစ္လွ်င္ ဖက္ထုပ္ထည့္ေပါင္းမည့္ ႏွီးေပါင္းခြက္အတြင္းသုိ႔ ငွက္ေပ်ာရြက္မ်ားကို ျဖန္႔ခင္းေပးၿပီး ငွက္ေပ်ာရြက္မ်က္ႏွာျပင္ကို ဆီအနည္းငယ္သုတ္လိမ္းေပးၿပီး ထိုငွက္ေပ်ာ္ရြက္မ်ားခင္းထားေသာ ႏွီးေပါင္းခြက္အတြင္းသုိ႔ ဖက္ထုပ္မ်ားကို အစီအရီထည့္ပါ။ ထိုအခါဖက္ထုပ္ေပါင္းရန္ အသင့္အေနအထားသုိ႔ ေရာက္ၿပီျဖစ္ပါသည္။ ၄င္းႏွီးေပါင္းခြက္အား ဟင္းေပါင္းအိုးအတြင္းသုိ႔ထည့္ကာ ၈ မိနစ္ခန္႔ေရေႏြးေငြ႔ျဖင့္ မီးျပင္းျပင္းေပါင္းေပးရပါမည္။ (၅) ၈ မိနစ္ခန္႔ၾကာလွ်င္ ဖက္ထုပ္မ်ားႏူးညံလာၿပီျဖစ္၍ ေပါင္းအိုးထဲမွ ထုတ္ယူကာ ပန္းကန္ျပားက်ယ္က်ယ္အတြင္းသုိ႔ ျဖန္႔ထည့္ေပးၿပီး ၄င္းဖက္ထုပ္မ်ားေပၚမွ နံနံပင္၊ င႐ုတ္သီးတို႔ကို ျဖဴးေပးၿပီး အလြန္အရသာရွိ၍ ႏူးညံ့ေသာ ထိုင္းစတိုင္လ္ ပင္လယ္စာဖက္ထုပ္ကို သံုးေဆာင္ႏုိင္မည္ျဖစ္ပါသည္။ |
| home | about us | contacts us |
| Your Visitor Number : 12903029 |
|
copy right@ PUBLIC RELATIONS AND INFORMATION DEPARTMENT Yangon City Development Committee, City Hall Yangon, Union of Myanmar |
